Familie Lammers
Hannes und Theresa mit Tom, Tilda, Jakob und Lotte: Wir führen das Privathotel Riesenbeck mit Herz, Handarbeit und ein paar verrückten Ideen.
„Wer nichts wird, wird Wirt …“
„… und wer gar nichts wird, wird Landwirt. Also bin ich heute einfach beides.“ So erklärt Hannes gern mit einem Lächeln, wie er Hotelier wurde. Er stammt aus der Hoteliersfamilie Wiege: Sein Vater Reinhard Wiege war viele Jahre Hotelier, seine Mutter Antonia Wiege ist Pâtissière mit eigener Tortenmanufaktur.
Mit der Heirat 2004 kam die Familie Lammers dazu – eine landwirtschaftlich geprägte Familie. Seitdem ist Hannes genau dazwischen unterwegs: das Hotel auf der einen Seite, Landwirtschaft, Wald und Verpachtung im Familienbetrieb Lammers Flächen & Quartiere auf der anderen.
Hannes ist gelernter Hotelfachmann, hat hinter der Bar gestanden, ist zertifizierter Berater für deutschen Wein und hat viele Jahre im elterlichen Hotel gekocht. Davor war er lange im Medienbereich selbstständig – mit Schwerpunkt Digitalisierung und Printmedien.
Hof, Hotel und Familie
Der Hof ist unsere Wurzel, das Hotel unsere Leidenschaft. Ein paar Ackerflächen und Waldstücke bewirtschaften wir weiter. Unsere Kinder sind ein wichtiger Teil unseres Lebens, aber nicht des Hotelalltags – im Hotel sind wir ganz Gastgeber, zu Hause einfach Mama und Papa.
Und wenn wir mal frei haben, geht es mit dem Wohnmobil los – mit vier Kindern unser Freiheitsticket.
Kurz gefragt
Was unterscheidet euch von einer Hotelkette?
Bei uns gibt es keinen Einheitsbrei: statt Minibar eine Honesty-Bar, statt Lobby ein Wohnzimmer – und echte Gastfreundschaft.
Wie seid ihr auf die Idee gekommen?
Das Haus gibt es seit über 150 Jahren. Als wir es übernommen haben, wollten wir die Tradition bewahren und gleichzeitig etwas Neues schaffen.
Habt ihr Tiere?
Zwei Katzen passen auf den Hof auf – ins Hotel dürfen sie nicht.
